Que se passe-t-il lorsque l’on associe deux des cépages les plus séduisants au monde ? Le vermentino est sans aucun doute la nouvelle coqueluche mais sur ce terroir toscan, il a toujours été présent. Ici, il amplifie l’attaque sur le volume de bouche tout en révélant la fraîcheur cachée du chardonnay. Le vermentino tout comme le chardonnay expriment avec force le terroir sur lequel ils se trouvent. On retrouve d’ailleurs quelques notes herbacées teintées de la garrigue environnante.