Bonjour à tous,
Suite à un hackage de mon ancien site web et étant toujours en attente du nouveau, cette page reprend les informations essentielles du moment. veuillez m’excuser pour le manque de confort temporaire. Le nouveau site arrive très bientôt et sera vraiment chouette. Pour toute question je reste encore plus disponible que d’habitude par téléphone ou par mail ou encore par Facebook.
catherine@lafeepompette.be
0485 / 560 601
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La Fée Pompette Caviste
Je vous conseille comme aucun autre caviste pour vos vins et vos événements. Pas de boutique mais mon dépôt est accessible sur rendez-vous et toujours vos commandes et conseils par téléphone. Livraison à domicile en région liégeoise (12,50 € et gratuit pour un minimum de 300 €) et aussi en points d’enlèvements (gratuit), Liège – Cité, Liège-Outremeuse, Seraing et Waremme.
Grandes dégustations.
Deux fois par an, venez découvrir les vins que j’ai sélectionné pour vous. Plus de 35 vins et spiritueux en dégustation. Prochain rendez-vous le samedi 14 octobre 2023 de 11h à 20 h au Domaine viticole Vin de Liège à Oupeye. Les réservations en ligne sont ouvertes.
Grande Tombola, un ticket offert par tranche de 50 € d’achat. Plusieurs lots d’une valeur de plus de 400 € (coffret de bouteilles de vins, atelier de dégustation, expertises de caves,..)
Promotions 5 % (par 6 bouteilles) ou 11+1 bouteille offerte.
Buffet tapas disponible toute la journée.
Possibilité de balades dans les vignes (itinéraires à partir de la cave de Vin de Liège disponibles sur place)
Entrée à la dégustation 10 € à régler sur place, l’entrée est remboursée pour un achat de 12 bouteilles même panachées.
Les Cours oenologie et ateliers de dégustation
Trois formules s’offrent à vous
- « Cours 6 séances » Édition 23-24
Développer votre analyse sensorielle en parcourant les régions françaises tout en faisant quelques détours par l‘Italie, l’Espagne ou encore par les vins du Monde. Le but de ce cours est de vous donner les outils pour devenir plus autonome dans vos dégustations et répondre à 3 questions essentielles : Est-ce que ce vin est bon et son prix est-il justifié ? Ce vin est-il prêt à boire ? Comment peut-on l’accorder ? - NEW ! Nouvelle séance dans la formule 6 cours pour décrypter les étiquettes, comprendre les additifs du vin (qr code bouteille), bio, vegan, nature, biodynamie, sulfites. Lors de la troisième séance nous approfondirons toutes les nouvelles infos conso-vins.
- « Mini-cours 3 séances »Comment choisir son vin au restaurant. Je vous donnerai plein de trucs et astuces pour choisir votre vin au resto, on parcourra les mentions les plus courantes (régions/AOC) et on mettra tout cela en pratique avec des exemples de carte de vins de restos près de chez nous.
- « Atelier en séance unique » La séance unique vous permet de découvrir un thème particulier en une seule soirée. Nous partirons à la découverte d’un pays, d’une région ou d’un aspect particulier de la dégustation de vin. Aucun prérequis n’est nécessaire car je débute toujours par une initiation à la dégustation. Au programme ce semestre « Grèce » , « Rhône méridional » et « Le Potentiel de garde d’un vin » en goutant un même vin sur des millésimes différents.
Les prochains rdv de dégustations sont :
Cours 6 séances Liège (270€/pers.) – Les jeudis, Rue de la Boucherie, 9 à Liège. De 19h30 à 21h30. 21/09,12/10,16/11, 01/02 et 29/02 et 21/03.
Cours 6 séances Richelle (288€/pers.) – Les mercredis, RICHELLE – Rue de la Vouée Juetta 41, 4600 Richelle (Visé). De 19h30 à 21h30. 20/09, 4/10, 15/11,31/01, 28/02 et 27/03.
Atelier en séance unique « La Grèce » (45 €/pers.) > Le 7 septembre 2023 à 19h30 à Liège rue de la Boucherie 9. 45 €
Atelier en séance unique « Le Rhône méridional »(45 €/pers.) > Le 3 octobre 2023 à 19h30 à Tilff, Avenue Neffe 13. 45 €
Atelier en séance unique « Le Potentiel de garde des vins »(45 €/pers.) > Le 9 novembre 2023 à 19h30 à Liège, rue de la Boucherie 9. 45 €
Mini-cours 3 séances « Le Vin au restaurant » (135 €/pers.) , 3 soirées pour apprendre à choisir le vin au restaurant. Les mardis 26/09, 17/10 et 21/11. Rue de la Boucherie 9 à Liège. 135 €
Atelier de dégustation à domicile
Invitez vos amis, votre famille ou vos collègues pour passer une soirée autour du vin. Je me déplace chez vous pour vous initiez au monde du vin et à sa dégustation. De manière conviviale, je vous donnerai tous les trucs pour bien déguster. Nous partirons à la découverte de 7 flacons accompagnés de quelques tapas. Un quizz termine la séance avec une bouteille de vin offerte pour le gagnant. Les prix varie en fonction du nombre de participants. Je conseille un minimum de 8 personnes et maximum 14 personnes dans un cadre privé (pour plus de personnes ou en teambuidling, je propose une formule plus légère, me contacter). Prix à partir de 30 € par personne pour un groupe de 14 personnes.