De légers fruits exotiques, un soupçon briochés pour un vin qui a une allure relativement dense. On retrouve la signature vibrante du gros manseng en fin de bouche.  Le gros manseng est ce cépage typique du sud-ouest qui donne des vins riche et dentelés avec des arômes ensoleillés. Un grand vin à prix très doux. Idée d’accord met et vins : Tajine d’églefin aux agrumes (Le Central – Michel TroisGros) contactez-moi pour avoir la recette.