Caisse Panachée de Saison – Rouges

Les Trois Côts Malbec Mon petit chouchou du Domaine Michaud, un vin sans sulfites mais qui a de la matière, issu du Malbec ce cépage donne à ce vin une belle couleur pourpre, densité et souplesse pour un vin sur les fruits noirs mûrs.

La Grande Tablée Le « must have » du Vignoble Pujol. Seule la syrah dans l’assemblage est passée en barrique. Un assemblage de haute précision qui fédèrera tous vos amis.

Beaume de Venise Domaine Bernardins Un grand nom du Rhône surtout connu pour leur Muscat de Beaume de Venise qui se trouve depuis des décennies à la table de l’Elysée. Leur Beaume de Venise en Rouge n’est pas en reste, style plus élégant et floral que leur confrères, à découvrir absolument.

Juliénas Christophe Pacalet Oui, les vignobles ressentent déjà le réchauffement climatique et le Beaujolais en fait partie, on découvre avec ce vin, un nouveau style. Un vin mûr et relevé, souplesse et profondeur. Issus de parcelles de roches volcaniques (les pierres bleues du Beaujolais) dont une partie sur Beauvernay, lieu-dit réputé de Juliénas. Le saviez-vous ? Juliénas tire son nom, de la présence de Jules César dans la région. 

Guerriero Nero 40% Sangiovese, 40% Montepulciano, 20% Cabernet sauvignon et un je ne sais quoi d’Italien qui résonne dans ce vin. Feuille de figuier et olives noires, embarquement immédiat.

Bergerac Château Le Raz Bergerac c’est le Sud-Ouest aux portes du Bordelais; mêmes cépages donc, merlot et cabernet. Mais à Bergerac on n’a pas peur d’aller chercher la matière du raisin car on sait qu’on va prendre le temps. 2015 pour le millésime, un vin d plus de 10 ans donc. Le Château le Raz a fait le job pour vous, garder le vin suffisamment pour qu’il soit juste et parfait pour la dégustation. Dégusté hier et validé par mes étudiants de Château Massart !