On associe souvent à tort les vins allemands et autrichiens ; ici, nous sommes bien plus au sud que l’Allemagne. Ce Pinot noir développe des notes assez mûres de noyau de cerise tout en gardant un raffinement attendu sur ce cépage. On est étonné par le degré d’alcool très faible, 12,5 %. Une belle découverte pour les amateurs à prix doux.