Une majorité de cépages blancs pour un crémant de Loire avec une belle aromatique très fruitée un tantinet miellée, la bulle est de taille moyenne, persistante et la fraîcheur est au rendez-vous. Ce crémant est idéal si vous souhaitez élaboré un Kir Royal par exemple ou en saison la version Kir Royal de Noël, le sirop aux épices de Noël de la Fée Pompette. Pressurage ultra léger. 15 mois d’élevage sur lattes. Fourchette basse du Brut avec un dosage de 6,2g/l