Formation sommelier

Vous souhaitez vous former ou former vos collaborateurs dans le but d’augmenter la qualité du service proposé et les ventes de boissons de votre établissement HORECA ?

Plusieurs possibilités s’offrent à vous :

Formation à la sommellerie en 10 séances : 30h de cours, les lundis de 13h à 16h, dans le cadre de la Formation Continue IFAPME. Chèques entreprises possibles. Pour en savoir plus sur le contenu de la formation, cliquez sur ce lien ;
Formation au vin et aux métiers de la restauration ;
Préparation à un concours de sommellerie ou du WSET.

Je vous prépare à la réussite, contactez-moi pour en discuter et trouver ensemble la formule qui vous convient le mieux.

Consultance HORECA

Saviez-vous que les boissons vendues par un établissement HORECA représentent près de 50% de son chiffre d’affaires ?

Vous êtes restaurateur et vous souhaitez revoir ou créer une carte de vins qui soit cohérente par rapport à votre établissement ?
Vous avez envie d’une proposition qui a du style et qui vous permette de réaliser de meilleures marges ?

Discutons-en, et je vous ferai une proposition sur mesure.

Expertise et réorganisation de cave

La Fée Pompette ne fait pas que remplir votre cave de bons vins, elle vous aide également à la vider !

Expertise de cave

Vous avez des bouteilles en cave dont vous souhaitez connaître la valeur ? Contactez-moi. Devis gratuit. Avec ou sans déplacement (liste des vins réalisée par vos soins).

Réorganisation de cave

Vous n’osez plus aller dans votre cave car vous ne vous y retrouvez plus ? On vous a offert des bouteilles et vous ne savez pas si vous devriez les ouvrir maintenant, ou si vous pouvez les garder ? Vous recevez des amis et vous ne savez jamais quoi servir ? La Fée Pompette devient votre « Wine Cleaner » pour vous permettre de regarder vos bouteilles de vins le cœur léger. Contactez-moi pour en discuter. Devis gratuit.