Ateliers d’oenologie – Séances uniques

Que ce soit pour découvrir mes ateliers et ma manière de parler du vin ou  pour continuer vos dégustations après le “Cours 6 séances”, les ateliers d’oenologie en séance unique ou les minis-cours 3 séances sont accessibles à tous.

De manière légère et détendue, nous dégusterons des vins typiques et/ou d’exceptions de certaines régions de France et du Monde. 

Programme Janvier-Juin 2023 

N.B. Tous les ateliers en séance unique comprennent une introduction à la dégustation, ils sont accessibles à tous quelque soit votre niveau de connaissance du vin. 

Séances uniques

Mardi 14 février à Liège- Séance unique – Initiation à la dégustation

Comme un mini-cours d’oenologie pour apprendre les bases de la dégustation. Repartez avec toutes les informations pour enfin mieux comprendre la dégustation et appréciez par vous même la découverte de nouvelles bouteilles. 

42,00 €/ personne

Mardi 21 Mars à Liège – Séance Unique – Le Portugal

Le Portugal fait de plus en plus parlé de lui au niveau vinicole, ce pays que l’on associe souvent au bassin méditerranéen a en réalité des influences atlantiques et souvent beaucoup plus de fraîcheur que les vins de son voisin.  Au delà des centaines de cépages autochtones portugais, je vous parlerai des incontournables. Ben Vindo a Portugal !

42,00 €/ personne

Jeudi 4 avril à Liège – Séance unique – Le Sud-Ouest

Il faut bien un peu de vin pour accompagner le canard et le cassoulet ! Le Sud-Ouest aux facettes multiples évolue comme le reste du monde de nouveaux cépages, de nouvelles méthodes de vinifications, de jeunes vignerons qui innovent dans les méthodes de vinification. Venez passer une soirée aux accents du Sud-Ouest. 

42,00 €/ personne

Mardi 24 avril à Liège – Séance unique – L’Autriche

Ce pays viticole complètement méconnu est souvent plus méridional que l’on ne l’imagine. L’Autriche nous surprend par la richesse et la qualité de ses vins. Des vins très différents, qui oscille souvent entre élégance bourguignonne et matière rhodanienne. Émotions fortes garanties ! 

42,00 €/ personne

Mini – Cours 3 séances

Mini-Cours LE VIN AU RESTAURANT – Liège – 16/02, 16/03 et 23/03

Le Cours que je donne en 6 séances donnent des outils de dégustations, apprendre à démystifier, à comprendre les différentes styles de vins en jouant énormément sur les comparaisons afin d’améliorer son sens de la dégustation. Dans un autre style et pour aller plus loin, je donnerai, ici, pour la première fois un mini cours pour vous aider à choisir votre vin au restaurant. Un peu plus “théorique” que le cours 6 séances car il nous faudra parler de chaque région et des appellations les plus connues. Mais nous ferons également quelques exercices pratiques autour de cartes de vins de restaurants et nous réfléchirons ensemble aux meilleurs accords mets et vins. Ces 3 séances vous permettront de développez votre vocabulaire du vin pour une meilleure communication au restaurant. 

126,00 €/ personne – (Les bons cadeaux pour une séance unique peuvent être déduit.)

Mini-Cours ITALIE – Liège – 6/04, 27/04 et 1/06 

Suite à de nombreuses demandes et le succès des séances uniques sur les différentes régions italiennes, je propose, ici pour la première fois un mini-cours de 3 séances sur l’Italie. 3 séances pour découvrir ce pays que nous affectionnons tant, de la Sicile au Piémont, de Vénétie aux Pouilles en passant par la Toscane, cet hiver se déroulera sous le soleil en mode Dolce Vita…

126,00 €/ personne – (Les bons cadeaux pour une séance unique peuvent être déduit.)

A suivre… d’autres ateliers à partir de septembre 2023, ne manquez pas le nouveau programme en vous inscrivant à la newsletter. 

N’hésitez pas à me faire part des régions que vous souhaiteriez découvrir. 

CONDITIONS

  • Liège – La Commanderie – Rue de la Boucherie, 9 à Liège. De 19h30 à 21h30. Parking Cité.
  • Tilff – Résidence Baory – Avenue Neff ,13 à Tilff (Esneux). De 19h30 à 21h30. Accès et Parking Aisé. 
  • Veuillez réserver vos places aux ateliers en cliquant sur le bouton “Je réserve” ci-dessous. Après l’inscription, le message de confirmation reprend les informations pour effectuer le règlement. 
  • L’inscription et le règlement de l’atelier/mini-cours valident votre participation à la séance. Aucun remboursement ne sera effectué mais la réservation de place est non nominative, vous pouvez donc toujours vous faire remplacer en cas d’empêchement. 
  • En cas d’interdiction d’exercer cette activité, une alternative sera proposée; soit au niveau de la date, soit au niveau du lieu. Merci pour votre compréhension. 

Informations complémentaires /

Catherine@lafeepompette.be

0485/ 560 601

 

Réservation en cliquant ci-dessous,

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